素食·素心

作者 : （美）罗宾斯
出版社 : 宁夏人民出版社

评语 : 文选。各方面对素食进行论证的汇总。

作者 : T. Colin Campbell,PhD/Thomas M. Campbell
出版社 : 吉林文史出版社

评语 : 经典必看。作为一个生物相关专业的学生，坎贝尔教授是我的偶像。

作者 : （美）彼得博尔西
出版社 : 武汉出版社

评语 : 作者本身是网球教练。如此现身说法，打破肉类蛋白带来高能量的神话。可问题是，这一本和http://www.douban.com/subject/3734807/明明应该是同一本书，日了，这版权问题到底是怎么个一回事情。。。

作者 : （加拿大）伯沃什（Burwash，P.）
出版社 : 海南出版社

评语 : 跟上一本书其实是同一本。一起放上来吧。感觉似乎这本才是得到授权的，起码在当当上能够看到版权页上的授权信息。 至于从内容上来说，买哪本都可以。

作者 : 契尔凯
出版社 : 陕西师范大学出版社

评语 : 未来属于素食者。

作者 : 史幼波
出版社 : 北京图书馆出版社

评语 : 很早的书了，现在貌似不太好找~~

作者 : 野萍
出版社 : 中国轻工业出版社

评语 : 一样是全方位论证的书。

作者 : 笨鸟 土豆泥
出版社 : 北方文艺出版社

评语 : 市面上几乎唯一一本具有实用价值且容易找到的素菜谱。

作者 : 吴永志
出版社 : 珠海出版社

评语 : 关于榨汁排毒的书。两个素食者的创意厨房一直推荐《健康生活新开始》，但那本书绝版已久，且对其中的有些观点我并不完全赞同。 这本是台湾琉璃光出的，新书比较好找，而且也会更适合中国人吧。资历造假并不见得就是问题，主要看内容。 对果蔬汁法有疑问的，推荐看这个博客：http://blog.sina.com.cn/wusengyuan

作者 : 松田麻美子
出版社 : 南海出版公司

评语 : 一样是现身说法，因此而有说服力。

作者 : （美）梅西纳（Messina,V.）/（美）梅西纳（Messina,M.）
出版社 : 中国轻工业出版社

评语 : 更适用于外国人。对国内的人来说，多吃杂粮多吃蔬果就好啦。虽说中国的素食环境并不理想，但素食食材可是又便宜又多啊。

作者 : （台湾）姜淑惠 著
出版社 : 北方文艺出版社

评语 : 进阶手册。更健康更科学地吃素。虽说开始可能有些困难。

作者 : 王子辉
出版社 : 山东画报出版社

评语 : 消遣读物。

作者 : 薛理勇
出版社 : 上海文化出版社

评语 : 消遣读物。

作者 : [美] 彼得·辛格
出版社 : 青岛出版社

评语 : 进阶读物。大多数时候，习惯肉食使得人类变得麻木，对于这世界上明显的苦难视而不见。

作者 : （美）睿根
出版社 : 中国政法大学出版社

评语 : 动物权利。

作者 : （美）福克斯
出版社 : 新星出版社

评语 : 我不抽烟，因为我觉得尼古丁是烟草用来杀灭毛毛虫的，如果我吸烟，我就沦落到和毛毛虫同等地位。——当然，这个理由未免太形而上。 同样，深层素食主义，对于仍未选择吃素的人来说，一样未免过于形而上。但，既然素食不仅仅是饮食习惯，更有关我们对世界的态度。形而上的讨论，并不为过。

作者 : 张晓梅
出版社 : 中信出版社

评语 : 很花哨的书，我不喜欢。不过，也许能够吸引某些爱美姑娘的眼球？起码，也算是用名人来宣传素食了吧。在线看看还是可以的，不过买就不值得了。