科学咖啡馆

164人想读 / 39人读过

译者: 乐爱国
作者: 南希·罗斯韦尔
出版社: 上海科技教育出版社
出版年: 2006-7-1

科学研究涉及揭示新的事物，并把它们运用于改进人类及动物的生活方式上。但在今天，从事科学研究是非常耗费精力的，它所需要的远不只是对于科学的渴望之心和实践能力。如果你正在考虑从事与科学研究有关的职业，或者已经从事了相关职业并希望获得成功，但却无法确定怎样选... (全部)

159人想读 / 27人读过

译者: 张大川
作者: （美）伯克
出版社: 上海科技教育出版社
出版年: 2008-12-1

《双轨》是一部里程碑式的著作，它以独特的视角描述了现实世界中所发生的～系列看似无关的故事，这些故事考察了现代生活诸多方面的意外起源。在《双轨》的25篇短文（也可视为25章）中，我们可以发现，发生在过去的某个重要历史事件所产生的不同结果，在未来怎样常常再次... (全部)

34人想读 / 50人读过

译者: 梁焰
作者: 伯克
出版社: 上海科技教育出版社
出版年: 2005-07-01

作者伯克为我们描绘了50条令人着迷的技术史之旅，每一条旅途由一系列前后衔接的重大事件组成，旅途结尾恰好衔接开头。无论是电磁场的探索、热巧克力的起源，还是DNA指纹，这些短文都阐明了万物变化中那令人惊异的轮回。例如，在“有(一半)风景的房间”这篇短文里，伯克从... (全部)

52人想读 / 25人读过

译者: 赵君亮
作者: 施滕·奥登瓦尔德
出版社: 上海科技教育出版社
出版年: 2006-5-1

引力传播的速度有多快？太阳何时会变成一颗新星？谁发明了“光年”？人类总有一天会去恒星旅行吗？这些不寻常且常被问到的问题，只是美国国家宇航局专业天文学家奥登瓦尔德（Sten Odenwald)在《重返天文咖啡馆》中回答的问题的一部分。该书以他的获奖网站“弥补... (全部)

32人想读 / 39人读过

大秘密

译者: 伍轶
作者: 威廉·庞德斯通
出版社: 上海科技教育出版社
出版年: 2006-09-01

可口可乐是怎样调配出来的？烹制肯德基炸鸡用了哪些香料？怎样对付测谎器？罗尔沙赫测试的墨迹图竟能倾听你的心声？钞票怎样防伪？电锯活人的魔术是怎么回事？沃尔特·迪斯尼真被冷冻起来了吗？摇滚乐唱片还会反向录上一些别的声音？……本书作者是美国有名的揭秘大师，在... (全部)

23人想读 / 34人读过

最大秘密

译者: 胡琛
作者: 威廉·庞德斯通
出版社: 上海科技教育出版社
出版年: 2006-09-01

本书是威廉·庞德斯通继《更大秘密》之后的又一部揭秘力作。　　彩票如何防伪？大卫·科波菲尔大变活人的窍门何在？是否有兴趣破译困扰世人一个世纪的指引藏宝地的密码？某些流行歌曲中是否有“潜意识”信息，会诱导听歌的人自杀？想知道畅销食品的秘密配方吗？想知道世界... (全部)

24人想读 / 26人读过

更大秘密

译者: 王红强
作者: 威廉·庞德斯通
出版社: 上海科技教育出版社
出版年: 2006

本书是威廉·庞德斯通继《大秘密》之后的又一部揭秘作。　　孩子们爱吃的奥利夹心曲奇的白色夹心是用什么做的？美元纸钞里可卡因吗？所谓“诺贝尔奖得主精子库”里收集的精子真的是诺贝尔奖得主捐献的？美国大商场的更衣间到底有没有令女士恐惧的“窥视孔”？为何美女被“... (全部)

9人想读 / 9人读过

译者: 范岱年
作者: (美)卡拉普赖斯
出版社: 上海科技教育出版社
出版年: 2008-12-1

有人称赞畅销书《爱因斯坦语录》为语录类书籍“建立了新标准”，本书正是它最新的增订本，并且第一次以平装形式出版。《爱因斯坦语录》和《新爱因斯坦语录》拥有成千上万名读者并且被译成22种语言。这个最新版本——出版于爱因斯坦狭义相对论发表100周年和爱因斯坦逝世5... (全部)

4人想读 / 8人读过

作者: 长谷川政美
出版社: 上海科技教育出版社
出版年: 2005-07-01

在21世纪的今天，生命科学日新月异，人们不仅对复杂生命现象的认识日益深入，对自身起源的探索也取得突破性进展。值得一提的是分子生物学的发展为这种探索提供了一种非常强大的工具。长谷川政美教授等著的《听基因讲祖先的故事》一书，深入浅出地介绍了分子人类学的诞生... (全部)

4人想读 / 6人读过

译者: 杨颖
作者: 埃里克·P·维德迈尔
出版社: 上海科技教育出版社
出版年: 2005-7-1

无数的分子组成各种各样的生物化合物，它们混合并交融，形成了称为人类复杂生命形式。虽然仍有许多的东西为人了解，但是科学已经走过了漫长的路程来揭示这些基本成分的本质和作用。在《生命的要素》一书中，维德迈尔解构了在我们体内的基本分子过程，并且阐明了表面上看... (全部)

简介 · · · · · ·